Nieuwjaarrecept Feestsalade

Bereiding

Zet de bruiswijn van tevoren in de koelkast. Ontkroon de aardbeien en snijd ze in kwarten. Ris de bessen af. Halveer de meloen en steek het vruchtvlees met een meloenboor uit. Schil de mango, snijd het vruchtvlees van de pit en snijd het daarna in reepjes. Schil de kiwi′s, halveer ze en snijd ze in plakjes. Knip 6 blaadjes mint fijn. Meng het fruit met de mint en 4 eetl. citroensiroop en zet het tot gebruik koel weg.