Nieuwjaarrecept Appelbol In Krokant Deegnetje

Bereiding

De oven voorverwarmen op 200 C. Uit 8 plakjes deeg een appel met blaadje snijden. De holte van de halve appels vullen met amandelspijs en de appels met de holte naar beneden op de deegvorm leggen. De appels met suiker bestrooien. 4 Plakjes deeg met een deegradertje of mes in reepjes snijden. De reepjes diagonaal over de appels leggen (als een netje), de randen met water vastplakken. Het ei loskloppen met 1 eetlepel water en het deeg bestrijken. De appelbollen in het midden van de oven in 25-30 minuten bruin en gaar bakken.