Ingrediënten

5 blaadjes witte gelantine

1 blik perzikken ca 800 gr.

2 dl biogarde roer

1 dl advokaat

100 gr. witte basterdsuiker

1 eetl. citroensap

1/8 ltr. slagroom

suiker eitjes voor decoratie Voorbereiding Week de gelantine ca. 5 min. in ruim koud water. Giet de perzikken af. Pureer de helft van de perzikken. Roer de biogarde

advocaat en suiker door de puree. Verwarm het citroensap in een pannetje. Knijp de gelantine goed uit en los de blaadjes 9 van het vuur af ) al roerende op in het sap. Roer het gelantine mengsel door het perzikken mengsel. Klop de slagroom stijf. Klop de slagroom luchtig door het perzikkenmengsel. Vet een puddingschaal (vorm inhoud ca. 3/4 ltr.)in. Doe het mengsel over in de vorm en strijk de bovenkant glad. Laat de bavarois in ca. 3 uut opstijven. Snijd overgebleven perzikken in schijfjes. (voor garnering ) Bereidingswijze Stort de bavarois op een platte schaal. Garnaar de pudding met perzikschijfjes en suikerei

Bereiding

Stort de bavarois op een platte schaal. Garnaar de pudding met perzikschijfjes en suikereitjes.

Paasbavarois

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker

Paasbavarois met advocaat

270 min Nagerecht

Paasbavarois

Langer dan 2 uur - Nagerecht

Paasbavarois Met Advocaat

10-20 min - Nagerecht

Paasbavarois met advocaat

270 min Nagerecht

Paasbavarois

Langer dan 2 uur - Nagerecht

Paasbavarois Met Advocaat

10-20 min - Nagerecht