Bereiding

SCHIL DE PERZIKEN, HALVEER ZE EN HAAL DE PIT ERUIT. SNIJ HET VLEES VAN EEN PERZIK KLEIN. SNIJ OOK HET KRABVLEES KLEIN. MENG BEIDE. KLOP DE SLAGROOM STIJF EN MENG DEZE, SAMEN MET DE COGNAC EN EEN FLINKE PORTIE PAPRIKA-POEDER DOOR HET KRAB-PERZIKMENGSEL. VUL DE HALVE PERZIKEN MET DIT MENGSEL, EN ZET ZE EEN UUR IN DE KOELKAST. WAS DE BLAADJES SLA, DROOG ZE EN LEG ZE OP EEN SERVEERSCHAAL. ZET HIEROP DE 8 HALVE PERZIKEN, BESTROOI DEZE NOG MET WAT PAPRIKA-POEDER EN SERVEER.

Krab Met Perziken is een recept van Smulweb.nl