Broodbakjes Met Roerei

Bereiding

Snijd de rauwe ham in dunne reepjes. Klop de ieeren los met melk, zout, peper en kerriepoeder. Knip de bieslook erboven fijn en roer de hamreepjes erdoor. Smelt 25 gram boter in een pan en voeg het eimengsel toe. Verwarm het eimengsel zachtjes en blijf roeren tot het begint te stollen, maar nog wel glanst. Schep het roerei in de broodbakjes en garneer met een half kerstomaatje.