Name: Eierkroketjes
Ingredients: 50 g boter; 50 g bloem; 3 dl melk; 2 eidooiers; 50 g achterham; fijngesneden; 6 hardgekookte eieren; gehakt; 150 g champignons; fijngesneden; 2 tl fijngesneden peterselie; 2 eieren; losgeklopt; 100 g paneermeel; peper; zout; frituu