Ingrediënten

Voor circa 30 stuks.

Laat een witbrood door de bakker in de lengte in plakken snijden

zodat er lange plakken ontstaan. Verwijder de korsten van 5 broodplakken en rol ze met de deegroller nog iets uit. Kook 6 eieren in circa 7 minuten hard

laten afkoelen

pellen en fijnprakken. Meng de eieren met 2-3 eetlepels mayonaise

2 eetlepels creme fraiche

1 eetlepel fijngesneden bieslook

1 eetlepel fijngesneden peterselie en wat zout en peper. Bestrijk de broodplakken met het eimengsel. Verdeel hierover basilicumblaadjes en rol het brood vanaf de smalle kant op. Verpak de rolletjes in plasticfolie en draai dit stevig aan. Laat de rolletjes circa 2 uur in de koelkast opstijven. Snijd ze voor het serveren in dunne plakjes.

Bevat per stuk 70 calor

Bereiding

Basilicum-roomkaasrolletjes. Voor circa 30 stuks. Neem hiervoor een bruinbrood en bewerk dit als het witbrood voor de basilicum-eirolletjes. Roer 200 gram verse roomkaas los en roer er 2-3 eetlepels volle melk, zout, peper en 4 eetlepels fijngesneden basilicum door. Bestrijk het brood met het roomkaasmengsel en verdeel hierover 1 of 2 in heel dunne plakjes gesneden avocado. Rol de rolletjes op volgens het recept voor de basilicum-eirolletjes. Bevat per stuk 72 calorieen.

Basilicum-eirolletjes

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker

Snelle Nasi Met Ham En Eirolletjes

20-30 min - Hoofdgerecht

Meloensoep met basilicum

20 min Voorgerecht

Ratatouille uit de oven

25 min Hoofdgerecht

Gefrituurde kippenreepjes met gekonfijte tomaten en een vinaigrette van basilicum

Hoofdgerecht

Borrelplank met kipcervelaat van Stegeman (advertorial)

20 min Snack