4 
30-60 min -
Ingrediënten
Bereiding
Maak er op uw werkvlak een ′berg′ met een kuiltje in het midden. Voeg de 2 eieren, 4 el melk, een mespunt zout en genoeg water toe voor een tamelijk stevig deeg. Kneed het in 8-10 minuten glad en elastisch en laat het afgedekt 20 minuten rusten. Rol het tot een dikte van 5 mm.Pizzoccheri, Basisrecept is een recept van Smulweb.nl
