2 
Langer dan 2 uur -
Ingrediënten
Bereiding
De tomaten uit laten lekken, in grove stukken snijden en samen met het sap aan de vleesbouillon toe voegen en aan de kook brengen. De rijst wassen, er in strooien en laten wellen en zout naar smaak toevoegen. De gare linzen met het kookvocht door de rijstsoep roeren. Nog 2 minuutjes heel zachtjes laten sudderen. De rest van de peterselie fijnhakken en over de soep strooien.Minestra Di Riso is een recept van Smulweb.nl
