Het gehakt in een casserole in de olie aan alle kanten bruin braden. Dan een kopje rode wijn erbij. Dit (bijna) laten verdampen. Vervolgens de gesneden bleekselderij, ui, tomaten uit blik en tomatenpuree er bij. 1,5 uur zachtjes laten pruttelen. De laatste 10 minuten de linzen meeverwarmen in de pan.
Nieuwjaarrecept Nieuwjaarsschotel Met Linzen is een recept van Smulweb.nl