Salsicce Con Lenticchie.

Bereiding

1 eetl olie in een braadpan en de spek in 5 min bakken. De ui en de bleekselderij erbij en nogmaals 3 a 4 min bakken. Nu de linzen en de tomatenblokjes met vocht erdoor roeren en de bouillon erbij doen. Het geheel op smaak maken met zout en peper. Breng alles aan de kook en laat de pan met de deksel op de pan op zacht vuur voor 40 min staan.Verhit de rest van de olie in een koekepan en bak hierin de saucijsjes bruin en gaar.