Cipolline In Agrodolce

Bereiding

Laat de boter in een steelpan smelten op een zacht vuurtje. Voeg de suiker bij en roer tot ze gesmolten is. Doe er de twee soorten azijn en de uitjes bij en meng goed. Kruid met peper en zout. Dek af en laat 20 a 25 minuten sudderen tot ze goudkleurig zijn. Als een mes er gemakkelijk doorgaat als u erin prikt, zijn ze klaar.