Brochettes Van Geroosterde Portabellas En Zuiderse Groenten

Bereiding

Wanneer u klaar bent om te beginnen grillen verhit u de oven terug op 230? C. Leg dan een stuk ovenpapier op een bakplaat en wrijf het in met olie, leg er, een beetje uit elkaar, een laag portabella?s op, strooi hier Parmezaan over, leg op elke portabella een schijf aubergine, een schijf tomaat, een snee kaas, een schijf ui, een schijf pompoen, terug een snee kaas en een schijf pompoen en eindig met de tweede schijf aubergine. Steek een bamboe prikker van boven naar onder door het midden van elk stapeltje. Trek de onderste naalden van de takjes rozemarijn en steek ze naast de prikkers. Schuif in de oven en bak gedurende 5 minuutjes of tot de kaas gesmolten is en de groenten doorwarm.