Haal de knoflookteentjes los en spreid ze uit op een bakplaat. Schep de olie erdoor en laat de teentjes in 20-30 min. zacht worden. Laat de knoflookteentjes 5 min. afkoelen en pel ze dan. Prak de knoflook fijn en roer er met de halvanaise, de yoghurt en de mosterd een grove dip van. Maak op smaak met zout en peper en bewaar tot gebruik afgedekt in de koelkast.
Geroosterde Knoflookdip is een recept van Smulweb.nl