Mango-yoghurtijs

Bereiding

Klop de mangopuree, de suikerstroop, het citroensap en de yoghurt door elkaar. Schep het mengsel in een ronde kunststof kom en zet die in de diepvries. Klop ieder uur goed door om de ijskristallen fijn te maken. Of laat in circa 3 uur tot vast bevriezen, maak de ijskristallen fijn in de foodprocessor en zet het ijs opnieuw in de diepvries. Of maak het ijs volgens de gebruiksaanwijzing in een sorbetiere. Zet het ijs voor het serveren 20 minuten van de diepvries in de koelkast.