Kip Met Spaghetti

Bereiding

De volgende dag de kip op kamertemperatuur laten komen.van de bouillon het vet afscheppen en 1 liter afmeten.Sherry bij de bouillon doen en aan de kook brengen en de spagetti er in koken zoals op het pak beschreven.Meet daarna

2.4 dl kookvocht af en haal de pan van het vuur.Spagetti afspoelen. Oven voorwarmen op 150 C of op stand

2.Champignons schoonmaken en in 2 eetl boter fruiten in een pannetje nu de bloem toevoegenen met de slagroom en de bouillon roeren tot er een gebonden roux onstaat.De pan van het vuur nemen.Oven schotel invetten en de spagetti vermegen met de kip de roux met de champignons en in de ovenschotel doenals laatste de parmesaanse kaas erover en in de oven 40 minuten afgedekt met folie laten bakken,daarna nog 10 min zonder folie.