Name: Feestelijke Likeur-Tiramisu
Yield: 6
Ingredients: 175 gram bitterkoekjes; 2 dl amandel likeur; 8 halve perziken (blik); in plakjes; 2,5 dl slagroom; 125 gr witte basterdsuiker; 1 zakje vanillesuiker; kaneel; 500 gr mascarpone; 15 gr amandelsnippers; 15 gr geschaafde bittere chocolade; poedersuiker Hulpmiddelen Schaal met doorsnede van 20 cm; Mixer Hulpmiddelen - Schaal met doorsnede van 20 cm; Mixer Voorbereiding Chocolade schaven; amandelen roosteren Bereidingswijze Koekjes in schaal leggen. 1,5 dl likeur erover heen schenken. Perziken erop leggen. Slagroom stijfkloppen met suiker en 0,5 dl likeur. Mascarpone met 0,5 tl kaneel en vanillesuiker mengen. Slagroom door mascarpone mengsel spatelen. Dit geheel over perziken verdelen. Geroosterde amandelsnippers er overheen strooien. Tiramisu bestrooien met chocolade; kaneel en poedersuiker. In koelkast ongeveer 4 uur laten opsti