Stroganoff

Bereiding

Biefstuk om en om bakken. Vlees uit de pan halen. Ui en knoflook bakken, dan de champignons erbij bakken. Ketchup en bloem erbij doen en dan beetje voor beetje de boullion erbij tot een gladde massa ontstaat. De biefstuk in reepjes snijden en bij de massa voegen. Even laten opwarmen en als laatste de creme fraîche erbij doen.