Bak het gehakt rul en bestrooi ruim met shoarmakruiden, Smeer een ovenschaal in met boter, doe eerst een laagje gehakt in de schaal, dan een laagje zuurkool, daarop stukjes ananas en daar overheen aardappelpuree, dan weer een laagje gehakt, laagje zuurkool ananas etc. Doe als laatste een laag aardappelpuree en bestrooi dit met paneermeel en twee klontjes boter voor een krokant laagje. Zet dit in ongeveer 20 tot 30 minuten in de oven.
Sinterklaasrecept Zuurkoolschotel is een recept van Smulweb.nl