Bereiding

Maak een bal van de (ontdooide) bladerdeegplakjes en rol uit tot een vierkant (strooi wat bloem op deegroller en aanrecht tegen het plakken). Door midden snijden en achterelkaar leggen. Plaats in het midden van de plak de amandelspijs (dit gaat het beste met een spuitzak) en vorm het deeg eromheen. Plak het deeg vast met een losgeklopt ei en zorg dat de naad onderop ligt. Vorm een leuke letter op een ingevette bakplaat en bestrijk ′m met de rest van het ei. Ongeveer 25 minuten bakken op 180 graden. Probeer en geniet!

Sinterklaasrecept Banketletter is een recept van Smulweb.nl