Ingrediënten

250 gr bloem

150 gr bruine bastardsuiker

100 gr boter

20 gr speculaaskruiden

1/2 dl water

25 gr amandelen Hulpmiddelen Oven en bakpapier. Hulpmiddelen - Oven en bakpapier. Bereidingswijze Kneed alle ingredienten,behalve de amandelen,voor het deeg onder otevoeging van water tot een soepele bal.Zet de amandelen op met koud water,breng ze aan de kook en giet ze af.Pel en hak ze fijn.Kneed de amandelen door het deeg.Druk,op een bakplaat het deeg tot een lap.Bak de speculaas bruin en gaar.Als ze afgekoeld zijn kun je ze in stukken breken.Bak de speculaas op een temperatuur van 175 C ongeveer 25 min goudb

Bereiding

Kneed alle ingredienten,behalve de amandelen,voor het deeg onder otevoeging van water tot een soepele bal.Zet de amandelen op met koud water,breng ze aan de kook en giet ze af.Pel en hak ze fijn.Kneed de amandelen door het deeg.Druk,op een bakplaat het deeg tot een lap.Bak de speculaas bruin en gaar.Als ze afgekoeld zijn kun je ze in stukken breken.Bak de speculaas op een temperatuur van 175 C ongeveer 25 min goudbruin.

Sinterklaasrecept Speculaasbrokken is een recept van Smulweb.nl