Sinterklaasrecept De Sinttaart

Bereiding

Verwarm de oven voor op 185 graden Celsius. Beboter een vorm van 20 x 20 cm en bestuif deze met bloem. Weeg alvast de bloem en maizena af. Doe de eieren en suiker in een kom. Zet de kom in een bak met heet water en mix met de mixer op de hoogste stand 2 a 3 minuten tot er een dikke schuimige massa ontstaat. Zeef de bloem en maizena boven de kom en schep het voorzichting door de massa. Schenk het beslag in de bakvorm. Bak de cake in het midden van de voorverwarmde oven in ongeveer 45 minuten gaar.