Ingrediënten

1 liter melk -

45 gram suiker -

25 gram anijszaad -

10 gram ma

Bereiding

Bind het anijszaad in een doekje en laat dit bundeltje een halfuur in aan de kook gebrachte melk trekken. Haal het bundeltje er daarna uit, breng de melk opnieuw aan de kook en bind hem met wat maizena, suiker en wat achtergehouden melk. Anijsmelk is liet lekkerste als hij warm gedronken wordt.

Sinterklaasrecept Anijsmelk is een recept van Smulweb.nl