Zuurkool over de bodem van de ovenschaal verdelen. De rookworst insnijden om de 2 cm, net niet helemaal doorsnijden. In elke inkeping een plakje kaas stoppen. Rookworst op de zuurkool leggen. Overgebleven plekken opvullen met aardappelpuree. De paneermeel mengen met geraspte kaas en over de puree strooien. Bedekken met kleine klontjes boter en in de oven in 20 minuten warm laten worden (eventueel nog even grillen voor een lekker krokant korstje.)
Sinterklaasrecept Grappige Zuurkoolschotel is een recept van Smulweb.nl