Sinterklaasrecept Hutspot Met Klapstuk

Bereiding

Zet het klapstuk op met zoveel water, dat het juist onderstaat, voeg wat zout toe en kook het vlees 3/4 uur voor. Voeg dan de geschilde en in stukken gesneden aardappel, de gestrapte en in plakken gesneden wortel en de in stkken gesneden uit toe. Kook het gerecht in ca. 30 min. gaar. Neem het klapstuk uit de pan en roer aardappelen en groente door elkaar. Maak het gerecht op smaak af met peper en zout, schep het in een voorverwarmde schaal en leg het vlees erop.