Name: Sinterklaasrecept Hollands Glorie
Yield: 1
Ingredients: Per persoon benodigt men:; 1 plakje roggebrood (7x7cm); 1/2 blikje schelvislever; 2 eetlepels kwark; 1 schorseneer; 1/2 augurk; 1 theelepel gehakte bieslook Hulpmiddelen Staafmixer Hulpmiddelen - Staafmixer Voorbereiding Snijdt de plakjes roggebrood in mooie vierkantjes van 7 x 7 cm.; Maak de schorseneer schoon en kook hem in 10 min. gaar.; Snij de augurk in dunne plakjes. Bereidingswijze Pureer de schelvislever en meng ze met de kwark tot een mousse. Schep de mousse op een plakje roggebrood.; Beleg de schelvismousse met plakjes augurk.; Snij de schorseneer in vieren en leg deze stukjes op de plakjes augurk.; Bestrooi het hapje met bieslook. Serveertips Bij dit gerecht kan nu eens een lekker glaasje Korenwijn (of als u wilt Jenever) worden gescho