Stampot Boerenkool

Bereiding

Zet de boerenkool op het vuur in een pan met ruim water. Zout naar smaak toevoegen. Na plm. 1 kwartier doe je de geschilde aardappelen boven op de boerenkool. Dit moet nog plm. een half uur samen koken. De rookworst voeg je na plm. 1 kwartier bij de boerenkool en de arrdappelen. De spek bak je in de koekenpan gaar zonder bijvoeging van bak en braad of iets dergelijks. Wanneer de boerkool + aardapplen gaar zijn mix je het gerecht met de mixer door elkaar.