De slagroom kloppen. Hier roer je de advocaat doorheen. Dan haal je de lange vingers door de koffie en cognac/rum en leg ze op de bodem van het bakblik met de besuikerde kant naar boven. Dan doe je een laag advocaat/slagroom over de lange vingers. Hierna weer een laag lange vingers die gedoopt zijn in de koffie en cognac. Hierna een laatste laag slagroom met advocaat. Hier strooi je de pure chocolade overheen en klaar is kees. Het liefst een nacht in de koelkast in laten trekken voor je het serveerd.