Rumtaart

Bereiding

De boter, suiker, eierdooiers, 1 glaasje rum en 1 zakje vanille suiker in ca. 15 minuten tot een zeer licht gekleurde creme kloppen. In een diep bord 1,5 glaasje rum en 1,5 glaasje water mengen. De lange vingers snel door het rum/water mengsel halen en met de besuikerde kant naar beneden in de ingevette springvorm leggen. Hierop de helft van de creme verdelen, dan weer een laag lange vingers en de rest van de creme erover uitsmeren. De slagroom met 1 zakje vanille suiker kloppen en over de taart smeren. De bovenkant gladstrijken met de achterkant van een lepel en de taart afmaken door de vlokken er over te strooien. nu nog 9 a 10 uur in de koelkast en klaar is uw rumtaart