Meloen halveren, zaadjes en schil verwijderen, vruchtvlees in grove stukken snijden. walnoten grof hakken. hamplakjes 1 voor 1 strak oprollen. rolletjes halveren. dressing roeren van olie, azijn en honing. op smaak brengen met zout en peper. meloen, ham, walnoten en dressing voorzichtig door elkaar scheppen. veldsla over 4 borden verdelen. meloensalade erop scheppen en direct op tafel zetten.