Hak de ham en de kaas fijn. Voeg er de kruiden aan toe en roer de room onder het mengsel. Vul hiermee het stokbrood op dat voora met een lang buigzaam mes is uitgehold. Wikkel het brood in plasticfolie en leg het een halve dag in de frigo. Laat de vulling heel stevig worden en snij het brood in plakken van 1 cm dik.