Hartige Egeltjes

Bereiding

Snijd van elk sneetje brood 2 ovale stukjes die presies de zelfde grootte moeten hebben als de eihelften. Bestrijk de stukjes brood met een deel kaasboter. Leg hier op een half ei en bestrijk dit ei eveneens met de kaasboter. Bestrooi de halve eieren met roggebroodkruim, maar zo dat het spitse gedeelte van het ei vrij blijft (voor het snuitje). Druk in het spitse gedeelte 2 kappertjes of doe er 2 puntjes ketchup op als oogjes. Breek de frietsticks in tweeen en prik deze bij wijze van stekels in het bruine gedeelte.