IJSTAART MET WARME TOFFEESAUS

Bereiding

Laat het karamellijs iets zachter worden. Snij de cake in dikke plakken en verdel ze over de bodem van een springvorm (22 cm). Breek de kletskoppen in stukjes en schep ze door het ijs. Verdeel het ijs over de springvorm en strijk de bovenkant glad. Zet de ijstaart terug in de vriezer en laat deze in ca 2 uur verder bevriezen. Smelt de toffifee in de salgroom au bain marie en roer tot een gladde saus. Haal de ijstaart uit de vorm en snij deze in punten. Zet de ijstaart op een schaal en schenk de warme saus erover.