Ingrediënten

500 gr aardappelen - 150 gram Ardenner boterhamworst dikke plakken - 2 zoetzure appels (bijv. Elstar) - 1 kleine ui - 1 grote augurk of een paar kleintjes - 2 el olie - 1 1/2 el witte azijn - zout

peper - 1 theel suiker - plm. 2 eetl mayonaise - plm. 1 eetl sandwich s

Bereiding

Alle ingrediënten goed door elkaar scheppen en een paar uur goed laten intrekken. Daarna nog even proeven of de salade een goede zuurgraad heeft anders nog wat azijn of olie toevoegen.

Oudjaarrecept Aardappelsalade Met Ardenner Boterhamworst En Appel is een recept van Smulweb.nl