Ingrediënten

Mosselen.

Als amuse 200 g per persoon Als voorgerecht 500 g per persoon. Als hoofdge-recht 1000 g per persoon

1 teenje knoflook per persoon.

1 dl olijfolie. Voorbereiding Was de mosselen schoon onder koud water.

Snipper de knoflookteentjes. Bereidingswijze Verwarm de olie in een pan

voeg de gesnipperde knoflook toe en laat die lichtbruin worden.

Voeg de mosselen toe en begin onmiddelijk met schudden

tot alle schelpen open zijn. Serveertips Verwijder een helft van de mosselschelp en maak indien nodig de mossel los van de schelp

Rangschik de halve schelpen op een bordje en schep wat kooknat over de moss

Bereiding

Verwarm de olie in een pan, voeg de gesnipperde knoflook toe en laat die lichtbruin worden. Voeg de mosselen toe en begin onmiddelijk met schudden, tot alle schelpen open zijn.

Zeeuwse Mosselen Met Knoflookolie is een recept van Smulweb.nl

Dit vind je misschien ook lekker

Broodje Caesarkip

15 min Hoofdgerecht

Bekijk recept

Knoflooksoep met geroosterde aardappel

1uur- Voorgerecht

Bekijk recept

Gevulde paprika's met tomatenbrood

10 min Hoofdgerecht

Bekijk recept

Sformatino di carote con sogliola (worteltaartje met scholfilet)

45 min-

Bekijk recept

Mosselen met mieriksworteldip

20 min Hoofdgerecht

Bekijk recept

3 bereidingen van oesters

30 min- Voorgerecht

Bekijk recept

Gemarineerde mosselen

10 min Snack

Bekijk recept

Pepernoten

45 min Nagerecht

Bekijk recept