Geschnetzeltes Van Kip Met Rosti

Bereiding

Boter verhitten en reepjes kipfilet hierin beetje voor beetje bruin bakken. Uisnippers even meebakken. Alle vlees weer in de pan doen. Verkruimelde bouillontablet er aan toevoegen. Bestuiven met gezeefde bloem en al roerend meebakken. Afblussen met witte wijn. Even meekoken. Room erdoor roeren en nog even doorkoken tot saus bindt. Champignons in andere pan bruinbakken in wat boter. Bij de kipfilet voegen. Op smaak maken met zout, peper en wat paprikapoeder.