Sinaasappel Kletskopjes

Bereiding

Snij de sinaasappel schil super dun en blavcheer deze 3 keer in water (eerste keer water op zetten aan de kook schil er in af gieten nieuw water dan weer enz enz )om de bittere smaak er af te halen smelt de boter en roer de suikers en de sinaasappelsap er door voeg nu de bloem toe en de sinaasappelschilletjes samen met de amandelschaafsel ,zet de oven op 175 graden vet de bakplaat iets in meen nu een lepel en maak klein hoopjes van het beslag op de bakplaat maak nu de achterkant van de lepel nat met iets water en smeer de hoopje uit (heel dun )laat ze nu in de oven bakken ongeveer 5 min haal ze van de plaat en laat ze afkoelen bewaren in een koekjestrommel