Meng de kipfilets met de sojasaus en de mosterd en bak ze daarna in een pan in de olijfolie kort goudbruin.gebruik het bakvet om de preiringen,appelblokjes en ananas in te bakken,doe de zuurkool,samen met de prei,appel en ananas ineen grote pan,meng dit samen met de slankroom en de wijn goed doorelkaar,leg hier bovenop de kipfilets,dek het af met een deksel en laat dit ongeveer 20 min stoven.