Lekkere Amuse-gueulles

Bereiding

De croutons met champignons.Snij van het vrood mppoe korstloze vierkantjes. Bak ze in een dun laagje olijfolie aan een zijde goudbruin. Halveer de champignons en bak in weinig olijfolie in een hete pan met antiaanbaklaag tot ze mooi gekleurd zijn. Laat uitlekken op keukenpapier, doe ze in een schaaltje en bestrooi met fijngehakte tijm, zout, peper en een beetje citroensap. Leg op elk stukje brood op de bruine zijde een halve champignon. Serveer naar eigen idee.