Bereiden Uien pellen en snipperen. In pan boter verhitten en uien ca. 3 minuten bakken. Vinken toevoegen en rondom bruin bakken, vuur temperen en in ca. 15 minuten gaar bakken. Groenteschotel verwarmen volgens gebruiksaanwijzing. Vinken uit pan halen en warmhouden. Aanbaksel losroeren met kriekbier. Kersen laten uitlekken en toevoegen aan saus. Saus licht binden met aardappelmeel en op smaak brengen met zout en peper. Vinken serveren met saus en groenteschotel.
Rundervink Met Kersensaus is een recept van Smulweb.nl