KIPFILETREEPJES SUKIYAKI

Bereiding

*Was de tauge en laat goed uitlekken *Snijd de kipfilets in reepjes en voeg hieraan de ketjap(Indische zoete sojasaus) toe. *Verwarm een scheutje olie in een pan en roerbak hierin de kip tot deze gaar is. *Schep de kip uit de pan. *Vervolgens doe je de gehakte ui,de champignons in plakjes en roerbak dit eventueel nog een klein beetje olie toevoegen. *Voeg dan de kleingesneden paprika,de gebroken boontjes,de selderij in stukjes toe en verwarm dit 5-10 min. *Blus met het water en de sherry en bind bij met de aangemengd aardappelmeel. *Maak het gerecht op smaak af met zout en peper. *Doe de gewassen tauge en kipblokjes erbij en laat dit 1-2 minuten mee verwarmen. *Serveer het kipgerecht met gekookte wilde rijst.