Snij de wortel in 4 plakjes en snij de plakjes tot het midden in. Mix met de staafmixer wortelsap, yoghurt en gembersiroop tot een gladde schuimige drank. Breng op smaak met kerrie en zout. Schenk in de glazen en garneer met plakjes wortel op de rand.
Bulgaarse Yoghurt-worteldrank Met Gember is een recept van Smulweb.nl