Ingrediënten

Brokkeldeeg

1/2 liter ingemaakte kersen of abrikozen

125 gram boter

100 gram basterdsuiker

100 gram gemalen amandelen

1 theelepel bloem

2 eieren. Voorbereiding BROKKELDEEG: Wrijf bloem en boter tot kruimels. Maak een kuiltje in het mengsel en doe daarin het zout

de suiker en het water. Kneed snel tot een samenhangend deeg. Wikkel het deeg in folie en laat minstens 2 uur rusten in de koelkast. Bereidingswijze Laat de vruchten goed uitlekken. Rol het deeg uit en bekleed er een ingevet taartblik mee. Prik in het deeg. Roer de boter samen met de suiker en de bloem en klop alles luchtig. Schik de vruchten op het deeg

strijk er de amandelcreme over en laat ongeveer 1 uur bakken op 180 graden. Bron Praktische schoo

Bereiding

Laat de vruchten goed uitlekken. Rol het deeg uit en bekleed er een ingevet taartblik mee. Prik in het deeg. Roer de boter samen met de suiker en de bloem en klop alles luchtig. Schik de vruchten op het deeg, strijk er de amandelcreme over en laat ongeveer 1 uur bakken op 180 graden.

Deense Taart is een recept van Smulweb.nl