Casper Spookkoekjes

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180?C. Meng in een kom de bloem met de basterd- en de vanillesuiker en het zout. Snijd met 2 messen de boter erdoor. Kneed het mengsel met koele handen tot een egaal deeg. Laat het minimaal 15 minuten in de koelkast rusten. Vorm balletjes van 4 cm doorsnee van het deeg, druk ze plat op een met bloem bestoven aanrecht en vorm er spookjes van. Maak ogen met behulp van een cocktailprikker en leg de spookjes op een met bakpapier bekleed bakblik. Bak de koekjes in ? 15 minuten goudbruin en gaar. Laat ze op een taartrooster afkoelen. Roer de poedersuiker met ? ? eetlepel water tot een dik glazuur en bestrijk de spookjes ermee. Laat het glazuur drogen.