4 
20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
Snipper de ui, smelt de boter, fruit daarin de ui met de kerrie langzaam heel lichtbruin. Doe de bloem erbij en roer tot geen losse bloem meer te ziens is. Roer vlijtig met een garde de bouilon erdoor. Zeef de soep desegewenst, druk de uien dan goed door de zeef. Maak de soep af met room en een druppel azijn. Controleer de smaak.Kerriesoep is een recept van Smulweb.nl
