Bereiding

Fruit de inhoud van zakjes aan in de olie. Voeg daarna de kip en de stukken spaanse peper toe. Fruit even aan. Doe dan de kokosmelk erbij. Laat 20 minuten op laag vuur sudderen. Voeg dan de waterkastanjes en de gekookte aardappels in stukjes toe. Laat dan nog minstens 30 minuten sudderen tot de kip gaar en boterzacht is.

Pikante Kip Van Pietje is een recept van Smulweb.nl