Kook de eieren hard, laat ze afkoelen. Snijd anderhalve haring en de eieren in piepkleine stukjes, snipper het bosuitje, augurkjes en takje dillegroen. Meng dit et de zure room, zout en peper naar smaak. Schep op roggerondjes en garneer met plakje augurk, reepje haring, paprikasippers [poeder] en toefje dille.
Tartaartje Van Haring is een recept van Smulweb.nl