Snijd de komkommer in plakken van ongeveer 2 a 3 cm. Uit 1 komkommer haal je ca. 10 a 12 plakken. Deze plakjes hol je uit in het midden met een lepeltje(of met een speciaal dingetje ervoor, ik ben ff de naam kwijt) De bolletjes die je eruit gehaald hebt, die bewaar je even. Doe de bressot in een spuitzak en doe op alle plakjes een toefje. Bovenop het toefje bressot doe je het ′bolletje′ komkommer, met de platte kant op de bressot.