Balletjesschotel

Bereiding

Verhit in een koekepan de boter met de olie en bak de balletjes in ca 5 min rondom bruin op hoog vuur. Bak de aardappeltjes met de spruitjes en de ui en knijp de knoflook erboven uit. Voeg de paprikapoeder toe. Bak dit mengsel nog 5 min. omscheppend door. Voeg de gehaktballetjes, de bacon, de creme fraiche toe. Laat het gerecht onder af en toe omscheppend door en door warm worden. Strooi er de gehakte peterselie over het gerecht.