Voorbereiding : Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking in gezouten water beetgaar. Verhit intussen de olie in een hapjespan. Bak de ui met de broccoli al omscheppend in ca. 5 minuten beetgaar. Voeg de tomato frito, de creme fraiche en de oregano toe en laat de saus op een laag vuur 2 minuten zachtjes koken. Leg de zalm in de saus en strooi de bosuitjes en peper en zout naar smaak erover. Laat de vis in de saus gaar worden.
Italiaanse Broccolisaus Met Zalm is een recept van Smulweb.nl